Too many courgette?

English at the end

Onze tuin blijft maar courgette produceren. Het is soms niet te geloven dat een piepklein courgettetje binnen 4/5 dagen een joekel is geworden. Na veel courgette soep gemaakt te hebben heb ik ondertussen andere courgette recepten gevonden, namelijk courgette jam en courgette muffins. Het klinkt bijzonder maar het is erg lekker.

 

English
Our garden keeps on producing courgette. Is amazing to see that a tiny little courgette is huge only after 4/5 days. After a lot of courgette soup I found some other recipe's now, courgette jam and courgette muffins. Its sounds strange but its actually very good.

Too many courgette?

Grate them and........

make courgette jam or......

courgette muffins.

Yoga weekend

English at the end

Afgelopen weekend zijn we naar de ashram geweest, dat is de plek waar ik vorig jaar mijn yoga cursus van een maand heb gevolgd. Het was heel bijzonder daar terug te zijn, alleen wel raar dat er zo weinig mensen waren. Tijdens onze cursus waren er minimaal 50 mensen en nu maar een stuk of 20.
We hebben het gewone programma gevolgd, dus om 5.30 opstaan om om 6.00 een half uur te gaan mediteren en daarna zingen, 2x per dag ca. 2 uur yoga en 2 maaltijden. Ivm. mijn zwangerschap heb ik me daar niet aan gehouden.
Natuurlijk hebben we op de heen en terug weg nog boodschappen gedaan in Montreal voor alle dingen die we hier in dit gehucht niet kunnen krijgen.

English
Last weekend we went to the ashram, that's the place where I did my yoga course last year. Its was special to be back and strange to be there with only 20 people or so instead of more then 50 like during the course.
We followed the daily schedule of the ashram, so that means get up at 5.30 and go for meditation at 6.00. 2 yoga classes of 2 hours every day and 2 meals. Because of my pregnancy I ate more often then that.
On the way up and down we did some shopping in Montreal for all things we cant get here in the little village.

The ashram area

We were camping at the ashram, it was very good to stay in nature and listen to all the nature sounds. 

Garlic

English at the end
Eind juli is het de tijd om de knoflook te oogsten. Dan laat je alles verscheidende weken goed drogen en je haalt de buitenste velletjes er vanaf zodat het er ook nog goed uit ziet als je het wil gaan verkopen.

English
The end of July is the time to harvest the garlic. Its have to dry for several weeks, then you peel the first layer so the garlic looks nice when you want to sell it.



In the right box the dry garlic plants, the box below the leftover leaves and on the left in the basket the clean garlic.

The clean garlic

This is how are living room looks these days, always veggies drying or veggies that had to ripen. I don't clean a lot for the moment because its always a mess with all these veggies in the house.

Tomatoes getting ripe.

The garden serveral weeks later.

The garden is going very well, sometimes to good. The first thing we will buy when we have a house is a freezer to store all the veggies and the soups we make.

 

 

 

Serge picking beans

Find the courgettes...

Big tomatoes

??

We just planted the beetroot a few weeks ago but they are coming up as well.

Serge harvesting burdock



Leek.